Чай білий Ченьпі Байча з цедрою мандарна 1 шт (7 г) ніжний квітково-медовий з нотками цитрусової свіжості (Chenpi White Tea)

На зображенні показаний білий чай із мандариновою шкіркою, відомий як Ченьпі Байча (Chenpi White Tea).

Це спресовані круглі чайні коржі, кожна з яких загорнута в папір із написами китайською мовою та зображенням персонажа в традиційному оперному костюмі. 

• Тип чаю: Білий чай, змішаний із мандариновою шкіркою. На упаковке указано «新会陈皮» (Xinhui Chenpi), що означає мандаринову шкірку з району Синьхуей, і «高山白茶» (High Mountain White Tea), що перекладається як високогірний білий чай.
• Походження: Чай зазвичай виробляється в провінції Фуцзянь, а шкірка — у Синьхуе.
• Особливості: Поєднання витриманої мандаринової шкірки й білого чаю створює насичений смак і аромат.

Білий чай Шоу Мей (寿眉, «Брови старця» або «Брови довголіття») з додаванням мандаринової цедри Чень Пі — це унікальне поєднання традиційного китайського білого чаю й ароматної витриманої шкірки мандарина. Як сировина використовують покриті пухом бруньки та молоде листя чайних дерев сорту «Фудин Дабайча», а також ароматну цедру мандаринів Чень Пі. Після природної ферментації та сушіння (вейдзяо та ганьцзао) до чаю вручну додають шматочки витриманої мандаринової шкірки, а потім обережно пресують у мініплиточки вагою 7 г.

Пресований білий чай Шоу Мей з мандариновою цедрою та шкіркою. Мандаринові домішки надають чаю освіжний цитрусовий аромат і додаткові відтінки смаку. Сировина для чаю зібрана та зроблена в районі Фудин провінції Фуцзянь.

Смак готового настою ніжний і злегка солодкуватий, з яскравими нотками цитрусів і легкою кислинкою. Цитрусові ноти чудово доповнюють природні квіткові та фруктові відтінки білого чаю. Станом чай розслабляє й заспокоює, з кожною піалою приходить умиротворення й позитив.

Цей варіант білого чаю дивує своїми якостями та особливостями, роблячи його дуже привабливим для поціновувачів чаю.

Основна концепція білого чаю полягає в збереженні листя в його первісній формі. У створенні цього чаю використовуються верхні листя й нирки з різних типів чайних чагарників. Важливою деталлю є ароматизація цедрою й натуральним екстрактом апельсина, що додає нотки цитрусових до тонкого аромату чаю.

Крім прекрасного смаку й аромату, білий пуер "Оранж" також має низку корисних властивостей.

Регулярне вживання цього чаю може сприяти зміцненню серцево-судинної системи, активізації обміну речовин і зниженню зайвої ваги.

Як заварювати — 1 штука на 150 мл води температурою 95-100 °C. Заварювати в добре прогрітому посуді, не забувши попередньо промити чай (злити перший чайний настій через кілька секунд після заварювання). Під час заварювання методом проливання приблизний час настоювання становить 15-30 секунд.