Чайная смола паста Ча Гао Смола (0,5–1 г). Юньнаньская Чайная паста Пуэр (сырой чай)

На изображении представлена смола пуэра, также известная в Китае как Ча Гао (茶膏). Это уникальный концентрированный экстракт чайных листьев, который по сути является первым в мире натуральным растворимым чаем.

Особенности и свойства

• Производство: Продукт получают путем длительного вываривания или низкотемпературной экстракции листьев пуэра. Для изготовления всего 1 грамма смолы может потребоваться до 30 граммов высококачественного чайного сырья.
• Формат: Обычно прессуется в небольшие гранулы или плитки весом около 0,5–1 грамма, каждая из которых является порцией на одно чаепитие. Плитки часто имеют декоративный оттиск в виде иероглифа или традиционного узора, например, «печать».
• Виды: Существует смола как Шен (сырого, зеленого), так и Шу (готового, черного) пуэра. Шен пуэр обычно дает более светлый настой и травянистый аромат, в то время как Шу пуэр — глубокий темный цвет и древесно-шоколадные ноты.
• Эффект: Напиток славится своим мощным тонизирующим действием, помогает сфокусироваться, снимает стресс и бодрит мягче, чем кофе

Как заваривать

Смола полностью растворяется в воде, что делает процесс очень простым

1. Положите одну гранулу в чашку или чайник.
2. Залейте горячей водой (температура около 85–100°C в зависимости от вида).
3. Подождите до полного растворения, периодически помешивая, или пейте проливами, пока гранула не исчезнет

Смола Пуэр или чайная паста - уникальный продукт в мире чая. По своей сути это растворимый чай, что на первый взгляд кажется достаточно простым и банальным. Но история происхождения и процесс производства этого чая заставят взглянуть вас на него по-иному.

Чайная паста, предшественница смолы пуэр, впервые упоминается около 1000 лет назад, в эпоху династии Тан. Со временем смола стала эксклюзивным продуктом и обязательным при дворе императора. На протяжении многих лет существовал даже запрет на массовое производство этого чая.

Первые процессы производства представляли собой вываривание чайных листьев в небольшом количестве воды. Но со временем они изменялись. Так как при варке чай терял ряд своих свойств, в последующих процессах применялись более низкие температуры, а также прессование, пропаривание, отжим листьев и другие. Такие методы позволяли сохранить полезные свойства чая. В настоящее время используется также криоэкстракция, то есть высушивание чайного листа при низких температурах.

Чайная паста с розой содержит активные компоненты, которые повышают иммунитет. Может использоваться для профилактики тромбозов, способствует расширению и укреплению кровеносных сосудов. Также для профилактики артериального атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний, кроме того содержит теофиллин способствующий притоку крови к почкам, стимулирует работу кишечника, имеет мочегонное действие, ускоряет выведение алкоголя, никотина, морфина и других вредных веществ из организма.

Эффект: сильнейший энергетик, прекрасный заменитель кофе, бодрит, стимулирует умственную и физическую активность, обеспечивает прилив сил и энергии особенно во время повышенных физических и умственных нагрузок.

Польза: Смола Чайная паста с розой повышает иммунитет, нормализует давление, стимулирует работу кишечника и способствует снижению веса, восстанавливает работоспособность печени, снимает последствия алкогольной токсикации.

Чай-концентрат пуэра имеет вкус: оригинальный, древесный, с нотками орехов и легким дымком аромат сочетается с мягким, глубоким, чуть сладковатым вкусом.

Вес таблетки: 0,5-0,6 г/шт.

 Дата производства: 2021 г.