Чай высушенные ломтики Юй Чжу "Yu Zhu" (Jiaogulan) слайсы корневища Купены душистой (Polygonatum odoratum), 50 грамм.

На изображении представлен Юй Чжу (玉竹, Yu Zhu) — высушенные ломтики корневища Купены душистой (Polygonatum odoratum), популярное средство в традиционной китайской медицине (ТКМ). Конкретный бренд на фото — Longyutang (泷御堂)

В китайской медицине Юй Чжу ценится за способность «питать Инь» и бороться с сухостью в организме

Основные свойства

• Для органов дыхания: Помогает при сухом кашле, першении в горле и сухости слизистых оболочек.
• Для пищеварения: Снимает сухость в желудке, помогает при жажде и сухости во рту.
• Для кожи: Считается «бьюти-средством», которое увлажняет кожу изнутри, делает её более гладкой и помогает уменьшить пигментные пятна.
• Общее укрепление: Обладает антиоксидантными свойствами и поддерживает иммунитет.

Способы использования

Юй Чжу имеет легкий сладковатый вкус и нейтральную или слегка прохладную «природу». 

• Чай: Ломтики можно заваривать отдельно или вместе с другими травами (например, с ягодами годжи) и пить как настой.
• Супы: В Китае его часто добавляют в мясные бульоны (особенно с курицей или уткой) для придания им целебных свойств.
• Приготовление: Перед использованием рекомендуется промыть ломтики в прохладной воде и замочить на 10 минут

Как заваривать:

 Заваривание как чай (настаивание)

• Этот способ подходит для ежедневного употребления, однако из-за плотной структуры корня простая заливка кипятком может не раскрыть все полезные свойства полностью. 

• Дозировка: Используйте примерно 6–12 грамм (несколько ломтиков) на чашку.

• Подготовка: Промойте ломтики в холодной воде.
• Заваривание: Залейте крутым кипятком и настаивайте 15–20 минут. Для лучшего эффекта рекомендуется предварительно замочить ломтики в теплой воде на 30 минут.
• Вкус: Напиток получается прозрачным, светло-желтым, со сладковатым привкусом. 

3. Использование в кулинарии (супы и десерты)

Юй Чжу часто добавляют в питательные супы, особенно в сочетании с другими ингредиентами: 

• Для супов: Сочетайте с курицей, свиными ребрышками или говядиной. Ломтики добавляются в начале или середине варки.
• Полезные сочетания: Хорошо сочетается с ягодами годжи, красными финиками (унаби), астрагалом или шалфеем для усиления общеукрепляющего эффекта.
• Десерты: Можно варить вместе с грушей и леденцовым сахаром для приготовления напитка, помогающего при сухом кашле и першении в горле.

2. Приготовление отвара (кипячение)

• Это наиболее эффективный метод для извлечения полезных веществ из корневища. 

• Положите ломтики в кастрюлю с водой.

• Доведите до кипения и томите на медленном огне 30–60 минут.
• Такой отвар можно пить как в горячем, так и в холодном виде. 

Важное примечание: 

 Перед применением любых средств народной медицины рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или проблем с селезенкой. 

Вес 120г/банка