Китайский корень дудника Дан Гуй (Dang Gui) или Донг Куай (Angelica sinensis). 100г.

На изображении представлен корень дудника китайского (лат. Angelica sinensis), более известный под названиями Дан Гуй (Dang Gui) или Донг Куай. В традиционной китайской медицине (ТКМ) это одно из самых почитаемых растений, которое часто называют «женским женьшенем» из-за его исключительной пользы для женского здоровья. 

Продукт на фото выпущен брендом Longyutang (陇御堂) и представляет собой нарезанные и высушенные корни. 

• Особенности: Натуральная сушка, нежный сладковатый вкус.

Основные характеристики продукта

• Обогащение крови: Дан Гуй считается мощным тоником для крови. Его используют при признаках «дефицита крови», таких как бледность, головокружение, усталость и учащенное сердцебиение.
• Женское здоровье: Помогает регулировать менструальный цикл, облегчает боли при менструации (дисменорея) и смягчает симптомы менопаузы (приливы, перепады настроения).
• Кровообращение: Растение способствует улучшению микроциркуляции крови и помогает «разбивать» застои крови, что полезно при лечении травм и болей в суставах.
• Пищеварение: Благодаря своим увлажняющим свойствам Дан Гуй может использоваться как мягкое средство при запорах, вызванных сухостью кишечника

Как его используют

• Отвары и чаи: Кусочки корня варят самостоятельно или в составе сборов. Популярный рецепт — сочетание с астрагалом (Huang Qi) и красными финиками для общего укрепления организма.
• Целебные супы: В Китае Дан Гуй часто добавляют в мясные бульоны (например, с курицей) как «лекарственную пищу» для восстановления сил после болезни или родов.
• Настойки: Из корня готовят спиртовые экстракты для более концентрированного воздействия

1. Традиционный чай «Данг Гуй и красный финик»

Этот согревающий напиток популярен для восстановления сил и улучшения кровообращения.

• Ингредиенты:
  • 3–5 ломтиков корня Данг Гуй.
  • 5–8 сушеных красных фиников (унаби), очищенных от косточек.
  • 1 ст. ложка ягод годжи (волчья ягода).
  • 2 стакана воды (около 500 мл).
• Приготовление:
  1. Промойте ингредиенты под холодной водой.
  2. Поместите их в кастрюлю (лучше керамическую или стеклянную), залейте водой и доведите до кипения на среднем огне.
  3. Убавьте огонь до минимума и варите (томите) около 20–30 минут, пока объем жидкости не уменьшится примерно вдвое.
  4. Процедите и пейте теплым. Можно добавить немного тростникового сахара или меда для вкуса. 

2. Быстрый настой (в кружке)

Для тех, кто предпочитает более мягкий вкус и быстрый способ. 

Приготовление: Положите 2–3 ломтика корня в кружку, залейте крутым кипятком и дайте настояться 10–15 минут под крышкой. Те же ломтики можно заваривать повторно 2–3 раза в течение дня

3. Лечебный отвар «Биохимический суп» (Шэн Хуа Тан)

Используется в традиционной медицине для восстановления после родов или при болезненных менструациях. 

• Состав: Данг Гуй (около 16 г), корень лигустикума, обжаренная солодка и имбирь.
• Приготовление: Ингредиенты томят на медленном огне около 45 минут. Обычно такой отвар принимают курсом по рекомендации специалиста

Важное предостережение: Не рекомендуется использовать Дан Гуй во время активных кровотечений (включая обильные менструации), при диарее или острых воспалительных процессах («внутреннем жаре»). Перед применением любых травяных добавок рекомендуется консультация с врачом

Условия хранения: в сухом прохладном месте