Белый китайский чай «Лао Шу Бай Ча» , 100 г (2021г). из провинции Юньнань

На изображении представлен блинчик прессованного китайского белого чая из провинции Юньнань под названием «Лао Шу Бай Ча» (老树白茶 — Белый чай со старых деревьев). 

Основная информация с упаковки

• Название чая: 老树白茶 (Lao Shu Bai Cha) — Белый чай со старых деревьев.

• Регион происхождения: 云南白茶 (Yunnan Bai Cha) — Юньнаньский белый чай.

• Категория: 臻品 (Zhen Pin) — Премиальный / отборный продукт.

• Вес нетто: 100 грамм (净含量：100克), спрессован в классическую форму блина (Бин Ча).

Характеристики и особенности сырья

Чай изготовлен из сочных весенних листьев и почек, собранных на высокогорных плантациях со старых чайных деревьев. Белый чай подвергается минимальной технологической обработке (только подвяливание и сушка), что позволяет сохранить максимум природных полезных веществ, антиоксидантов и витаминов.

Благодаря тому, что сырье собрано со старых деревьев, готовый напиток обладает более плотным, глубоким телом и выраженной энергетикой (Ча Ци) по сравнению с обычными кустовыми чаями. 

Вкусовой профиль

• Аромат: Нежный, чистый, с выраженными нотами полевых цветов, луговых трав и легким оттенком меда.

• Вкус: Мягкий, маслянистый, объемный и естественно сладковатый. В нем переплетаются фруктово-цветочные и легкие древесные нюансы.

• Послевкусие: Длительное, освежающее, с благородной медовой сладостью.

Рекомендации по завариванию

• Посуда: Лучше всего использовать гайвань, стеклянный чайник или фарфоровую посуду, чтобы подчеркнуть легкость и аромат чая.

• Вода: Мягкая, с температурой около 80–90 °C (не заливайте крутым кипятком, чтобы не обжечь нежный лист).
• Метод: Идеально подходит для заваривания китайским методом проливов (Пин Ча). На 5–7 грамм чая берут около 150 мл воды. Первый пролив делается быстро (8–10 секунд), а каждый последующий увеличивается на несколько секунд. Чай выдерживает множество проливов, постепенно раскрывая новые грани вкус

Наслаждайтесь процессом чаепития, обращая внимание на эволюцию вкусов с каждым настоем. 

Китайский чай  прессованный Шу пуэр, в виде блина 100 грамм, диаметром 10 см, 

Лепешка средней плотности прессовки, ломается руками достаточно легко, Очищает весь организм, регулирует уровень сахара и понижает холестерин, благотворно влияет на сосудистую систему.

Этот пресованный в лепешку шен пуэр имеет невероятно мягкий сладковатый обволакивающий вкус, с нотками орехов и меда и дымчатым ароматом, настолько притягательным, что ощущается после вскрытия упаковки. Аромат свежий, легкий и приятный. Напоминает скошенную и подсушенную на солнце траву, в которой замешалось достаточно много цветов - вдохновляющий и дарящий удовольствие. Обладает обволакивающим освежающим послевкусием. Имеет мягкое тонизирующее действие.

Хранение продукта: На чистом, вентилируемом, светонепроницаемом, сухом складе без запаха вокруг склада не должно быть газовых загрязнений. Запрещается хранить или смешивать предметы с токсичными, вредными, пахучими или легкозагрязняемыми предметами. 

Срок годности: 20 лет. При подходящих условиях хранения он может храниться долгое время и с возрастом станет более ароматным.

Название продукта: Белый чай «Старое дерево»

[Сырье]: Крупнолистовой зеленый чай из провинции Юньнань, высушенный на солнце

[Технология производства]: Белый чай из провинции Юньнань

[Чистый вес]: 100 г

[Дата производства]: 15 апреля 2021 г.