Зеленый сырой Чай Шен Пуэр «Зеленый Павлин», 357 г (2023г). элитный китайский Шэн Пуэр

На изображении представлен элитный китайский Шэн Пуэр «Зеленый Павлин» (孔雀青饼), спрессованный в классическую форму блина (бин ча) весом 357 грамм. Чай аккуратно установлен на специальную деревянную подставку для демонстрации и правильного хранения. 

Оформление и упаковка

• Дизайн: Обертка выполнена в ярко-зеленом цвете, символизирующем свежесть сырого (зеленого) пуэра. На левой стороне упаковки детально изображен павлин с пышным сине-голубым хвостом и золотистыми элементами — в китайской культуре эта птица является символом благородства, процветания и гармонии. 

• Надписи (иероглифы):
  • Крупные золотые иероглифы по центру: 孔雀青饼 (Kǒngquè Qīng Bǐng) — «Павлиний зеленый блин».
  • Справа в красной рамке указан тип чая: 普洱生茶 (Pǔ'ěr Shēng Chá) — «Сырой (Шэн) Пуэр», а ниже обозначен чистый вес — 357克 (357 грамм). 

Характеристики и вкусовые качества

Шэн пуэры серии «Павлин» обычно изготавливаются из высококачественного сырья со старых чайных деревьев (Да Шу) известных регионов провинции Юньнань (таких как Менхай или Буланьшань): 

• Аромат: Насыщенный, травянисто-цветочный, с тонкими медовыми и фруктовыми нотками.

• Вкус: Свежий, плотный, со сбалансированной горчинкой, которая быстро переходит в долгое, глубокое сладковатое послевкусие (хуэй гань).

• Цвет настоя: От прозрачно-золотистого до янтарного (в зависимости от возраста выдержки блина)

Процесс заваривания

1. Прогрев посуды: Ополосните всю чайную посуду горячей водой, чтобы прогреть ее. 
2. Промывка чая: Поместите отмеренное количество чая в заварочную емкость (например, гайвань). Залейте небольшим количеством горячей воды (достаточно, чтобы покрыть листья), подержите 2-3 секунды и сразу же слейте воду. Это помогает "разбудить" чай и удалить возможную пыль, накопившуюся при хранении. Для сырого пуэра достаточно одной промывки. 
3. Первое заваривание: Снова залейте чай горячей водой 90–95°C.. Время настаивания может варьироваться: обычно от 7-15 секунд для молодых сырых пуэров до 30 секунд или более. 
4. Последующие заваривания: Хороший пуэр выдерживает множество завариваний (до десяти и более), при этом вкус и аромат меняются с каждым разом, раскрывая новые слои вкуса. Увеличивайте время настаивания на 5-10 секунд при каждом последующем заваривании. 

Наслаждайтесь процессом чаепития, обращая внимание на эволюцию вкусов с каждым настоем. 

Лепешка средней плотности прессовки, ломается руками достаточно легко, Очищает весь организм, регулирует уровень сахара и понижает холестерин, благотворно влияет на сосудистую систему.

Вкусовой профиль (типичный для данного вида):

Этот чай обычно обладает насыщенным, «мужским» вкусом с легкой горчинкой, которая быстро переходит в сладкое послевкусие. В аромате могут преобладать древесные ноты, сухофрукты (чернослив, яблоко) и оттенки хвои.

Название продукта]: Чай Пуэр (сырой чай), прессованный чай

[Характеристики продукта]: 357 грамм

[Дата производства]: 18 апреля 2023 г. (конкретная дата зависит от фактического продукта)

Хранение продукта: На чистом, вентилируемом, светонепроницаемом, сухом складе без запаха вокруг склада не должно быть газовых загрязнений. Запрещается хранить или смешивать предметы с токсичными, вредными, пахучими или легкозагрязняемыми предметами. 

[Срок годности]: 20 лет. При подходящих условиях хранения он может храниться долгое время и с возрастом станет более ароматным.

Пуэр изготавливается из высушенного на солнце зеленого чая крупнолистового сорта Юньнань, выращенного в определенном регионе провинции Юньнань, и перерабатывается в рассыпной и прессованный чай путем постферментации.