Китайский черный чай Шу Пуэр «Ледяной остров» («Семь сыновей»). 2013г. (блин 100 грамм)

На выделенном фрагменте изображения представлен китайский чай Шен Пуэр «Ледяной остров» (Биндао Тян).

Основные характеристики чая:

• Тип чая: Шен Пуэр (сырой, молодой пуэр). 

• Происхождение: Провинция Юньнань, регион Линьцан, знаменитая чайная деревня Биндао (в переводе — «Ледяной остров»).

• Вес блина: 100 грамм. 

• Надпись на упаковке:
  • Верхняя полукруглая надпись: 云南七子饼茶 (Yunnan Chi Tse Beeng Cha), что переводится как «Юньнаньский чай Семь сыновей» (традиционный формат прессовки и фасовки пуэров).
  • Крупные иероглифы по центру: 冰岛甜 (Bing Dao Tian), что означает «Сладость Биндао» (или «Исландская сладость» в буквальном переводе торгового наименования). 

Вкусовой профиль и эффект:

• Вкус: Мягкий и очень сбалансированный. Главная визитная карточка сырья из региона Биндао — знаменитая глубокая «леденцовая» или «медовая» сладость без выраженной горечи и терпкости. Присутствуют яркие цветочные и сухофруктовые нотки. 

• Послевкусие: Долгое, освежающее, с характерным для этого сорта ощущением прохлады в горле. 

• Эффект: Чай сильно тонизирует, мягко бодрит, отлично проясняет сознание и повышает концентрацию. Подходит для утреннего или дневного чаепития. 

Рекомендации по завариванию:

Заваривать пуэр рекомендуется традиционным китайским методом проливов в гайвани или глиняном чайнике: 

• Используйте воду температурой около 85–90 °C.

• Первая быстрая заварка (пролив) сразу же сливается — она нужна исключительно для того, чтобы промыть чайный лист и дать ему раскрыться.
• Каждое последующее заваривание делайте быстрыми проливами (начиная от 10–15 секунд), постепенно увеличивая время настаивания. 

Китайский чай  прессованный Шу пуэр, в виде блина 100 грамм

Лепешка средней плотности прессовки, ломается руками достаточно легко, Очищает весь организм, регулирует уровень сахара и понижает холестерин, благотворно влияет на сосудистую систему.
Уравновешивает, проясняет мысли. Укрепляет иммунитет, снимает головную боль, избавляет от сонливости, улучшает работу мозга, создает медитативное настроение. Полезен для сердца, очищает печень и почки, нормализует обмен веществ, помогает избавиться от лишнего веса

Название продукта]: Чай Пуэр (сырой чай), прессованный чай

[Характеристики продукта]: 100 грамм

[Хранение продукта]: На чистом, вентилируемом, светонепроницаемом, сухом складе без запаха вокруг склада не должно быть газовых загрязнений. Запрещается хранить или смешивать предметы с токсичными, вредными, пахучими или легкозагрязняемыми предметами. 

[Срок годности]: 20 лет. При подходящих условиях хранения он может храниться долгое время и с возрастом станет более ароматным.