Чай висушені скибочки Юй Чжу "Yu Zhu" (Jiaogulan) слайси кореневища Купені запашністю (Polygonatum odoratum), 50 грамів.

На зображенні представлений Юй Чжу (玉竹, Yu Zhu) — висушені скибочки кореневища Купені запашною (Polygonatum odoratum), популярний засіб у традиційній китайській медицині (ТКМ). Конкретний бренд на фото — Longyutang (泷御堂)

У китайській медицині Юй Чжу цінується за здатність «живити Інь» і боротися із сухістю в організмі

Основні властивості

• Для органів дихання: Допомагає у разі сухого кашлю, лупи в горлі та сухості слизових оболонок.
• Для травлення: Знімає сухість у шлунку, допомагає у разі спраги та сухості в роті.
• Для шкіри: Вважається «б'юті-засіб», яке зволожує шкіру зсередини, робить її гладкішою та допомагає зменшити пігментні плями.
• Загальне зміцнення: Має антиоксидантні властивості та підтримує імунітет.

Способи використання

Юй Чжу має легкий солодкуватий смак і нейтральну або злегка прохолодну «природу». 

• Чай: Скибочки можна заварювати окремо або разом з іншими травами (наприклад, з ягодами годжі) і пити як настій.
• Супи: У Китаї його часто додають у м'ясні бульйони (особливо з куркою або качкою) для надання їм цілющих властивостей.
• Приготування: Перед використанням рекомендується промити скибочки в прохолодній воді та замочити на 10 хвилин

Як заварювати:

 Заварювання як чай (настоювання)

• Цей спосіб підходить для щоденного вживання, проте через щільну структуру кореня просте заливання окропом може не розкрити всі корисні властивості повністю. 

• Дозування: Використовуйте приблизно 6-12 грамів (кілька скибочок) на чашку.

• Підготовка: Промийте скибочки в холодній воді.
• Заварювання: Залийте крутим окропом і настоюйте 15–20 хвилин. Для найкращого ефекту рекомендується попередньо замочити скибочки в теплій воді на 30 хвилин.
• Смак: Напій виходить прозорим, світло-жовтим, із солодкуватим присмаком. 

3. Використання в кулінарії (супи та десерти)

Юй Чжу часто додають у поживні супи, особливо в поєднанні з іншими інгредієнтами: 

• Для супів: Поєднуйте з куркою, свинячими ребристками або яловичиною. Скибочки додаються на початку або всередині варіння.
• Корисні поєднання: Добре поєднується з ягодами годжі, червоними фініками (унабі), астрагалом або шавлією для посилення загальнозміцнювального ефекту.
• Десерти: Можна варити разом із грушею та льодяним цукром для приготування напою, що допомагає під час сухого кашлю та лупи в горлі.

2. Приготування відвару (кип'ятіння)

• Це найефективніший метод для вилучення корисних речовин із кореневища. 

• Покладіть скибочки в каструлю з водою.

• Доведіть до кипіння та тоніть на повільному вогні 30–60 хвилин.
• Такий відвар можна пити як у гарячому, так і в холодному вигляді. 

Важливе зауваження: 

 Перед застосуванням будь-яких засобів народної медицини рекомендується проконсультуватися з лікарем, особливо за наявності хронічних захворювань або проблем із селезкою. 

Вага 120г/банка