Китайський корінь дудника Дан Гуй (Dang Gui) або Донг Куай (Angelica sinensis). 100г.

На зображенні представлений корінь дудника китайського (лат. Angelica sinensis), більш відомий під назвами Дан Гуй (Dang Gui) або Донг Куай. У традиційній китайській медицині (ТКМ) це одна з найбільш шанованих рослин, яку часто називають «жіночим женьшенем» через його виняткову користь для жіночого здоров'я. 

Продукт на фото випущений брендом Longyutang (陇御堂) і являє собою нарізані та висушені корені. 

• Особливості: Натуральне сушіння, ніжний солодкуватий смак.

Основні характеристики продукту

• Збагачення крові: Дан Гуй вважається потужним тоніком для крові. Його використовують у разі ознак «дефіциту крові», як-от блідість, запаморочення, втома та прискорене серцебиття.
• Жіноче здоров'я: Допомагає регулювати менструальний цикл, полегшує біль під час менструації (дисменорея) і пом'якшує симптоми менопаузи (приливи, перепади настрою).
• Кровообіг: Рослина сприяє покращенню мікроциркуляції крові та допомагає «розбивати» застої крові, що корисно під час лікування травм і болю в суглобах.
• Травлення: Завдяки своїм зволожувальним властивостям Дан Гуй може використовуватися як м'який засіб у разі закрепів, спричинених сухістю кишківника

Як його використовують

• Отвары и чаи: Шматочки кореня варлять самостійно або в складі зборів. Популярний рецепт — поєднання з астрагалом (Huang Qi) і червоними фініками для загального зміцнення організму.
• Цілющі супи: У Китаї Дан Гуй часто додають у м'ясні бульйони (наприклад, з куркою) як «ліккарню їжу» для відновлення сил після хвороби або пологів.
• Настоювання: З кореня готують спиртові екстракти для концентрованішого впливу

1. Традиційний чай «Данг Гуй і червоний фінік»

Цей зігрівальний напій популярний для відновлення сил і поліпшення кровообігу.

• Інгредієнти:
  • 3-5 скибочок кореня Данг Гуй.
  • 5-8 сушених червоних фініків (унабі), очищених від кісточок.
  • 1 ст. ложка ягід годжі (волоча ягода).
  • 2 склянки води (приблизно 500 мл).
• Приготування:
  1. Промийте інгредієнти під холодною водою.
  2. Помістіть їх у каструлю (найкраще керамічну або скляну), залийте водою й доведіть до кипіння на середньому вогні.
  3. Зменште вогонь до мінімуму та варіть (томіте) приблизно 20-30 хвилин, поки об'єм рідини не зменшиться приблизно вдвічі.
  4. Процідіть і пийте теплим. Можна додати трохи тростинного цукру або меду для смаку. 

2. Швидкий настій (в гуртку)

Для тих, хто віддає перевагу м'якшому смаку та швидшому способу. 

Приготування: Покладіть 2-3 скибочки кореня в кухоль, залийте крутим окропом і дайте настоятися 10-15 хвилин під кришкою. Ті ж скибочки можна заварювати повторно 2-3 рази впродовж дня

3. Лікувальний відвар «Біохімічний суп» (Шен Хуа Тан)

Використовується в традиційній медицині для відновлення після пологів або у разі хворобливих менструацій. 

• Склад: Данг Гуй (приблизно 16 г), корінь лігустикуму, обсмажена солодка та імбир.
• Приготування: Інгредієнти тонуть на повільному вогні приблизно 45 хвилин. Зазвичай такий відвар приймають курсом за рекомендацією фахівця

Важлива застереження: Не рекомендується використовувати Дан Гуй під час активних кровотеч (включно з рясними менструаціями), у разі діареї або гострих запальних процесів («внутрішньому жарі»). Перед застосуванням будь-яких трав'яних добавок рекомендується консультація з лікарем

Умови зберігання: у сухому прохолодному місці