Китайський чорний чай Шу Пуер «Баньчжан» («Насолодія майстерності»). 2023р. (блін 100 грамів)

На зображенні представлений млинець сильно спресованого китайського чаю Шен Пуер вагою 100 грамів, випущений під загальним регіональним найменуванням «Баньчжан» 

Нижче наведена розшифровка та переклад написів на бавовняній обгортці диска:

Переклад і значення написів

• 班章 (Ban Zhang) — великі каліграфічні ідеологи зліва. Це назва знаменитого чайного регіону (деревні) Баньчжан, розташованого в горах Булашнань уїзду Менхай (провінція Юньнань). Чай із цієї зони цінується за потужний смак («чайну енергію» Ча Ци), сильний аромат і швидке перевтілення гіркуватості в глибоку солодкість.

• 云南名山 (Yunnan Mingshan) — напис у синьо-зеленій рамці праворуч. Переводиться як «Змінні гори Юньнані», що вказує на збирання сировини у престижній високогірній місцевості. 

• 古法制茶 (Gufa Zhicha) — дрібний шрифт у тій самій рамці. Ознайомлення «Виготовлено традиційним/деревним методом». Це відсилання до класичної технології: ручного збирання, підв'ялювання, фіксація зелені («вбивство зелені»), скручування, сушіння на сонці (шайцин) і пресування кам'яними жорнами. 

• 匠心传承 (Jiangxin Chuancheng) — продовження дрібного шрифту. Переводиться як «Наслідовище майстерності» або «Передача ремісничого мистецтва від серця до серця».

• 高山云雾出好茶 (Gaoshan yunwu chu hao cha) — вертикальний напис у центрі. Популярна китайська чайна Conglish: «Високі гори та густі тумани народжують чудовий чай». 

• BAN ZHANG — англомовна транслітерація (піньїнь) унизу обгортки.

Характеристики та смаковий профіль

Такі стограмові формати зазвичай пресуються з купажованої сировини весняного збирання з високогірних плантацій Менхая.

• Вкус и аромат: молодий чай має яскравий, свіжий букет із деревними, польовими, трав'янистими та медово-фруктовими відтінками. Є благородна терпкість, що переходить у стійкий солодкий посмак (Хуей Гань) і легкий ментоловий фінал. 

• Потенціал: чай спресований природним ферментативним способом (Шен), тому має чудовий потенціал для багаторічного дозрівання й колекціонування, згодом змінюючи смак на м'якший, сухофруктовий і глибокий

Вплив на організм

Чай має виражений тонізувальним ефектом: чудово бадьорить, концентрує увагу, підвищує розумову та фізичну працездатність. Також він зігріває тіло, прискорює обмін речовин і сприятливо впливає на травлення.

Рекомендації щодо заварювання

• Способ: Найкраще заварювати методом проток (у гайвані або ісинському глиняному чайнику).

• Дозування: 6-8 грамів чаю на 150 мл води.

• Вода: Крутий окріп (95–100 °C).
• Час: Перший проливання обов'язково зливають через 5-10 секунд, щоб промити чайний лист. Подальші проливання настоюють, починаючи від 15-20 секунд, поступово збільшуючи час. Чай легко витримує до 6-8 повноцінних заварювань

Китайський чай  пресований Шу пуер, у формі млинця 100 грамів

Ліплення середньої щільності пресування, ламається руками досить легко, очищає весь організм, регулює рівень цукру та знижує холестерин, сприятливо впливає на судинну систему.
Врівноважуєпрояснює думки. Зміцнює імунітет, знімає головний біль, позбавляє сонливості, покращує роботу мозку, створює медитативний настрій. Корисний для серця, очищає печінку та нирки, нормалізує обмін речовин, допомагає позбутися зайвої ваги

Назва продукту: Чай Пуер (сирий чай), пресований чай

[Характеристики продукту]: 100 грамів

[Зберігання продукту]: На чистому, вентильованому, світлонепроникному, сухому складі без запаху навколо складу не має бути газових забруднень. Забороняється зберігати або змішувати предмети з токсичними, шкідливими, пахвовими або легко забрудненими предметами. 

[Сок придатності]: 20 років. За відповідних умов зберігання він може зберігатися довгий час і з віком стане ароматнішим.