Китайський чорний чай Шу Пуер «Люді неба та землі» «Дао Шен/Тянь Ді Жень» рецепта 726, 2022 рік, (блін 357 грамів)

На зображенні представлена китайська Шу Пуер Дао Шен (Dao Sheng Gen) «Люді неба та землі» (Tian Di Ren/ Heaven Earth) з рецептурою 726trong>. Цей чай традиційно спресований у млинці масою 357 грамів і упакований у бамбукову обгортку (тун).. 

Основні характеристики та опис:

• Походження: Регіон Менхай, провінція Юньнань, Китай.

• Сировина та рецепт (726): Купаж гармонійно поєднує в собі зріле ферментоване чайне листя середнього розміру та золотисті чайні нирки (типси). Такий склад забезпечує м'якість смаку та стійкість до багаторазового заварювання.

• Колір настою: Під час заварювання виходить щільний, чистий настій глибокого темно-каштанового або рубінового відтінку. 

• Смаковий профіль: М'який, гладкий, об'ємний і оксамитовий смак без різкого гіркоти. У палітрі домінують класичні деревно-горіхові ноти (грецький і лісовий горіх, стара кора), м'які відтінки сухофруктів (чорнослив), нюанси випічки та легкий солодкуватий посмак. 

• Ефект: Чай має виражену тонізувальну дію. Він чудово зігріває, прояснює думки, знімає втому, допомагає сконцентруватися й покращує метаболізм. [1]

Рекомендації щодо заварювання методом проливання:

• Кількість: 6-8 грамів чаю на 120-150 мл води.

• Вода: Температура 95-100 °C (крутий окріп).

• Промивання: Перове заливання потримайте 5-10 секунд і обов'язково злийте — це очистить і «розбудить» пресований чайний лист.

• Проливи: Починаючи з другої фракції, настоюйте чай по 10-20 секунд, поступово збільшуючи час із кожним подальшим проливанням. Якісна пресована сировина витримує до 7-9 повноцінних циклів заварювання

Якщо ви хочете заварити його простим європейським способом у великому чайнику (на 500-600 мл), візьміть ті ж 5-7 грамів чаю, промийте окропом, залийте гарячою водою й настоюйте приблизно 3-5 хвилин.

Назва продукту: Чай Пуер (сирий чай), пресований чай

[Характеристики продукту]: 357 грамів

[Дата производства]: 2022 г. («Срок придатності» — чим довше зберігається продукт, тим краща його якість.)

Зберігання продукту]: На чистому, вентильованому, світлонепроникному, сухому складі без запаху навколо складу не має бути газових забруднень. Забороняється зберігати або змішувати предмети з токсичними, шкідливими, пахвовими або легко забрудненими предметами. 

Термін придатності] 20 років. За відповідних умов зберігання він може зберігатися довгий час і з віком стане ароматнішим.